SHAREHOLIC
  • You have 1 new Private Message Attention Guest, if you are not a member of Urdu Tehzeb, you have 1 new private message waiting, to view it you must fill out this form.

    + Reply to Thread
    + Post New Thread
    Results 1 to 2 of 2

    Thread: Maghaz Masala (Brain Masala) by Farah

    1. #1
      The thing women have yet to learn is nobody gives you power. You just take it. Admin CaLmInG MeLoDy's Avatar
      Join Date
      Apr 2014
      Posts
      6,213
      Threads
      2245
      Thanks
      931
      Thanked 1,367 Times in 868 Posts
      Mentioned
      1038 Post(s)
      Tagged
      7966 Thread(s)
      Rep Power
      10

      Eye Maghaz Masala (Brain Masala) by Farah


      Brain Masala is wonderful dish, this delicious fatty lamb/mutton brains cooked with spice powders, butter, yogurt, onion-tomato paste etc. Enjoy tasty maghaz masala along with some warm parathas or chapati.

      مٹن مغز دو عدد
      لہسن ادرک ایک کھانے کا چمچ
      مکھن ایک سو پچاس گرام
      سرخ مرچ ایک چائے کا چمچ
      پسا گرم مصالحہ ڈیڑھ چائے کا چمچ
      ہری مرچ تین عدد
      سرخ ٹماٹر تین عدد
      پیاز (اُبلی ہوئی) دو عدد
      ہلدی ڈیڑھ چائے کا چمچ
      دہی دو کھانے کے چمچ
      ہرا دھنیا آدھی گڈی

      مغز اُبال کر جھلی صاف کر کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔
      توے پر مکھن کی ٹکیہ ڈال دیں۔
      اب لہسن ادرک، ہلدی، نمک، مرچ، ٹماٹر اور پیاز کی پیسٹ ڈال کر خوب بھونیں اور مغز شامل کر دیں۔
      خوب بھونیں، کچھ دیر ڈھکن لگا دیں۔
      جب مصالحہ سرخ ہو جائے تو دہی شامل کر دیں۔
      آخر میں گرم مصالحہ اور ہرا مصالحہ ڈال کر دو تین منٹ دم پر رکھ دیں۔


      Similar Threads:





    2. #2
      Moderator www.urdutehzeb.com/public_htmlClick image for larger version.   Name:	Family-Member-Update.gif  Views:	2  Size:	43.8 KB  ID:	4982
      BDunc's Avatar
      Join Date
      Apr 2014
      Posts
      8,431
      Threads
      678
      Thanks
      300
      Thanked 249 Times in 213 Posts
      Mentioned
      694 Post(s)
      Tagged
      6322 Thread(s)
      Rep Power
      119

      Re: Maghaz Masala (Brain Masala) by Farah

      Hmmm good


    + Reply to Thread
    + Post New Thread

    Thread Information

    Users Browsing this Thread

    There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)

    Visitors found this page by searching for:

    Nobody landed on this page from a search engine, yet!
    SEO Blog

    User Tag List

    Posting Permissions

    • You may not post new threads
    • You may not post replies
    • You may not post attachments
    • You may not edit your posts
    •